MED
Najsavršeniji proizvod prirode!
Med je slatki proizvod koji pčele medarice (Apis mellifera) tvore od nektara sakupljenog na cvjetovima ili slatkim izlučevinama (medena rosa) nekih kukaca.
Nektar koji pčele skupljaju sa cvijeća glavni je izvor ugljikohidrata, kojeg pretvaraju u lako probavljive šećere, najčešće glukozu i fruktozu, koji su glavni sastojci meda.
Zreli med ne sadrži više od 15-20% vode, o čemu ovisi njegov viskozitet, težina i kristaliziranje. Osim šećera u medu se nalaze minerali, vitamini, enzimi aminokiseline, organske kiseline kao što su mravlja, jabučna, limunska, octena, jantarna kiselina, pigmenti, razni derivati klorofila, vosak, inulin itd.
Jedna velika žlica meda, koja otprilike teži 20 grama sadrži:
- energetska vrijednost: 64 kcal
- proteini: 0,06 g
- ugljikohidrati: 17,3 g
- ukupne masti: 0,06g
- prehrambena vlakna: 0,042g
KRISTALIZACIJA JE PRIRODNO SVOJSTVO MEDA
Brzina kristalizacije pojedinog meda ovisi o njegovoj vrsti, pa možemo slobodno reći da je odlika prirodnog meda upravo njegova kristalizacija. Dekristalizira se na temperaturi oko 40-45°C jer se tako ne uništavaju vrijedna svojstva.
Ako med uzimate u raznim napicima (čajevima i sl.) morate pazitit da nisu prevruće jer se prevelikim zagrijavanjem gube njegova ljekovita svojstva. Med treba biti potpuno otopljen u tekućini temperature do 40 °C. Uzmemo li med bez tekućine, poželjno ga je držati u ustima sve dok se ne otopi.
1 PČELINJA ZAJEDNICA
Agro life d.o.o.
Barutanski jarak 42
10000 Zagreb
Hrvatska
OIB: 22631412742
+385 (0)1 24 20 572
+385 (0)99 45 45 455
info@agrolife.hr
Tvrtka Agroalfa se bavi uzgojem raznih vrsta biljaka koje se upotrebljavaju u ishrani životinja, proizvodnjom i prodajom prostirki za životinje, proizvodnjom i prodajom drva i drvnih proizvoda. Proizvodimo i prodajemo med iz vlastitih pčelinjaka ili u suradnji s partnerima.
Posebna djelatnost kojom se bavimo je uvođenje MIKORIZE u poljoprivrednu proizvodnju što daje vrhunske rezultate bez uporabe kemijskih preparata.
Branch office UAE
P. O. BOX 28096
+971 (0)4 580 5086
+971 (0)50 87 28 110
zlatko@agrolife.ae